بروزرسانی: 27 تیر 1404
نام غذاهای محلی کاشان و طرز تهیه
نام غذاهای محلی کاشان و طرز تهیه
مرغ را باید داخل مواد تفت داده شده بچینید و اجازه دهید پخته شود. یک چوب دارچین را می توانید در داخل خورش بیندازید تا با حرارت کم این غذای خوشمزه جا بیفتد. طعمغذا به سمت ملس تمایل دارد و اگر دویت دارید غذای شما کمی ترش تر باشد، می توانید آب انار ترش را نیز به آن اضافه کنید. شامی گیلانی یکی دیگر از غذاهای محلی خوشمزه رشت است که می توانید بسته به ذائقه خود آن را با برنج یا نان سرو کنید. این نوع شامی به دو روش پخت می شود که یک نوع آن با سیب زمینی و نوع دیگر با استفاده از انواع سبزی جات خردشده تازه پخته می شود.
- در آن از بلغور و مرغ یا گوشت گوساله به عنوان مواد اصلی استفاده می شود.
- پل معلق فلزی بابلسر جزو اولین پل های ماشین روی ایران محسوب می شود و بخش غربی بابلسر را به بخش شرقی پیوند می دهد.
- روش طبخ آب ریز به این صورت است که گوشت را درون قابلمه می ریزند و در آن را می بندند.
- اربه کله یکی از روستاهای اطراف رامسر است که میزبان بهترین رستوران محلی شمال ایران است.
- با اجاره سوئیت و اقامتگاه بومگردی در یزد این گشت و گذار\xa0 را تکمیل کنید.
به خصوص اگر به خیابان لشگرآباد بروند، حتماً فلافل را امتحان می کنند. برای سلامت بیشترتان و جلوگیری از مصرف بیش از اندازه گوشت هم می توانید این غذاها را میان وعده های غذایی تان قرار دهید. اگر شما هم مثل ما به آشپزی ایرانی علاقمند هستید پیشنهاد می کنیم در دوره آنلاین آموزش غذاهای ایرانی در کنار ما باشید و دستور پخت غذاهای ایرانی را به صورت حرفه ای بیاموزیم.
کال کباب گیلان
پیاز و سیرهای رنده شده را روغن تفت دهید و بعد از سبک شدن، گوشت های خرد شده را را اضافه کنید. زردچوبه و فلفل و کمی نمک روی گوشت ها بپاشید و آنقدر تفت دهید تا رنگ گوشت ها تغییر کند. بعد از تمام این مراحل، اسفناج خرد شده و بقیه سبزیجات معطر را اضافه کنید و تفت دهید. در آخر آب گرم را به مواد اضافه کنید و درب قابلمه را ببنیدید تا قل بخورد و جا بیفتد.
لیست غذاهای شمالی با دستور؛ طرز تهیه 15 غذای محلی گیلانی
در تهیه این آش ابتد جو و گندم را در دوغ پخته و با افزودن گیاهانی همچون پونه، کاکوتی و گزنه آش را معطر می کنند. از این غذاها که بگذریم، مأموران چینی که سال های پیش در این جزیره مستقر بوده اند، گزارش کرده اند که خوراک مردم کیش نان، گوشت، ماهی، گوسفند و خرماست، بدون هیچ برنجی. دور از ذهن هم نیست، چون در گذشته مردم خوراکشان همان محصولاتی بود که در شهرشان کشت می شد و همان خوراک به مذاقشان خوش می آمد.
این غذا را در اکثر شهرهای ایران درست می کنند اما لوبیا پلو شیرازی دستور خاص خود را دارد و آن را با لوبیای چشم بلبلی طبخ می کنند. غذای شمالی با ماهی به روش های مختلفی طبخ می شود و در لیست انواع غذاهای ایرانی با برنج همواره چند غذای خوشمزه مختص شمال کشور یافت می گردد. مرغ شکم پر شمالی دستور پخت های متفاوتی دارد و معمولاً در لیست غذاهای شمالی در فر آن را آماده می کنند. جهت تهیه این غذا شما به یک مرغ کامل، سبزی های معطر شمالی مانند گشنیز، نعنا، چوچاق و خالوش، مغز گردو و رب انار، آلو بخارایی و زرشک نیاز دارید. بعد از اینکه مرغ را چاک دادید باید مواد خود را که قبلاً به خوبی آن ها را تفت داده اید در شکم مرغ قرار دهید و آن را بدوزید.