بروزرسانی: 26 آذر 1404
غذاهای ایرانی لیست 65 غذای ایرانی خوشمزه و جدید مجله کوروش
غذاهای ایرانی لیست 65 غذای ایرانی خوشمزه و جدید مجله کوروش
در واقع گندم و جو در دوغ پخته می شود و بعد در نور آفتاب خشک شده و هیزان را شکل می دهد. این غذا در اصل با کنگر درست می شود، اما چون کنگر گیاهی نایاب است و بیشتر در ماه فروردین پیدا می شود، در ماه های دیگر برای درست کردن این غذا از کرفس استفاده می شود. برای لذت بردن از همه زیبایی های کردستان و اقامت چند روزه در این استان، اجاره ویلا و سوئیت در کردستان بهترین گزینه است. اگه به خوزستان سفر کردید، در گشت های شبانه خوردن فلافل را فراموش نکنید. وقتی اسم کوفته می آید اولین چیزی که به ذهن می رسد، کوفته تبریزی است.
- این غذا به شیوه های ترش، شیرین و یا ملس با توجه به سلیقه و مزاج افراد تهیه می شود و بسیار پر طرفدار می باشد.
- معمولا هم در ماه های محرم و صفر به عنوان نذری یا در مهمانی ها و مجالس به عنوان یک غذای مجلسی سرو می شود.
- مصرف طولانی مدت گوشت، مضرات زیادی برای سلامتی بدن دارد و باعث می شود مقدار زیادی چربی ناسالم و کلسترول اضافی وارد بدن شود.
- اکثر غذاهای جنوبی به تند بودن شان معروف هستند و یکی از این غذاهای تند و بسیار خوشمزه، سمبوسه است.
ناهار چی درست کنم؟ ساندویچ همبرگر یکی از خوشمزه ترین غذاهای بین المللی است که در تمام دنیا طرفداران زیادی دارد. برای درست کردن یک ناهار نونی خوشمزه پیشنهاد می شود، با استفاده از گوشت چرخ کرده گاو یا گوساله، پیاز و مقداری ادویه یک ساندویچ همبرگر خانگی درست کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید. ناهار چی درست کنم؟ از میان غذاهای خوشمزه برای ناهار، غذاهای بین المللی و حتی غذاهای محلی یا سنتی ایرانی شاید کمتر شناخته شده باشند. معمولا این غذاها با مواد ساده ای درست می شوند و شما هم در نهایت یک ناهار خوشمزه و راحت خواهید داشت. خورشت آلو یکی از غذاهای ملس و دلچسب شمال کشور است و بیشتر برای مجالس و مهمانی ها کاربرد دارد.
۱۵- کتلت مرغ
می توان این خورشت را به همراه سیب زمینی یا بادمجان سرخ شده، در کنار برنج ایرانی خوشمزه برای یک مهمانی ساده سرو کرد. شاید وقتی که حرف از تنوع غذایی به میان بیاید، شمال ایران یکی از مناطقی باشد که سر دم دار تنوع در غذاهای محلی است. به همین دلیل در این مطلب از شادیما برای شما بهترین غذاهای شمالی را آورده ایم تا بیشتر با این سرزمین خوشمزه آشنا شوید. خورشت کرفس از جمله غذاهای لذیذ و پرطرفدار است که تهیه آن با کرفس تازه عطر و طعم ویژه ای خواهد داشت که مطلوب طبع اکثر افراد است. این خورشت در اکثرشهرهای کشور پخته می شود و خاص محل ویژه ای نیست. این خورشت هم برای وعده های مختلف و هم برای مهمانی های شما گزینه خوبی است.
دو پیازه
اگر قصد یک شکم گردی بی نظیر به شهر خوراکی ها را دارید بهتر است قبل از شروع سفر اقدام به رزرو ویلا در رشت کنید و سفرتان را با خیالی آسوده شروع کنید. اگر تا اینجای این مطلب از شادیما همراه ما بوده اید قطعا متوجه شده اید که سیر بخش جدایی ناپذیر غذاهای شمال ایران است. سیر واویج هم یکی از غذاهایی است که از سیر درست می شود ولی فقط برگ بوته سیر در آن استفاده دارد. تقریبا می توان این غذا را به کباب تابه ای شبیه دانست اما با تفاوتهایی در شیوه ی طبخ و مواد اولیه آن که مهم ترین آن می تواند آبدار بودن گمج کباب باشد.
سپس مواد رنده شده( سیب زمینی و هویچ) و مرغ هارا به این مواد اضافه کنید و مخلوط نمایید. کباب تابه ای را به همراه گوجه فرنگی سرخ شده در تابه سرو کرده و از طعم ویژه آن لذت ببرید. سوسیس بندری ترکیبی از سوسیس خرد شده به همراه پیاز سرخ شده و رب و سس و نمک و فلفل و گاها قارچ است. این غذا که بسیار خوشمزه و چرطرفدار است یک شام سبک یا حتی ناهار عالی و اسان می باشد.