بروزرسانی: 04 دی 1404
دکتر حمیدرضا جهانگیریان تغذیه؛ توصیههای حرفهای برای زندگی بهتر
p>آیا تا به حال به این فکر کرده اید که چرا برخی افراد انگار همیشه انرژی دارند، پوست شان درخشان است و از زندگی شان لذت می برند؟ خب، من هم دقیقاً همین سوال را داشتم تا زمانی که با توصیه های دکتر حمیدرضا جهانگیریان درباره تغذیه آشنا شدم. از آنجا که خودم هم به عنوان یک علاقه مند به دانش تغذیه در تهران زندگی می کنم، می خواهم این تجربیات و دانش کاربردی را با شما به اشتراک بگذارم. زندگی بهتر، سالم تر و پرانرژی چیزی نیست که فقط دست یافتنی باشد؛ بلکه با تغذیه درست، همه ما می توانیم خودمان آن را بسازیم.کیست دکتر حمیدرضا جهانگیریان و چرا حرف هایش مهم است؟
دکتر حمیدرضا جهانگیریان یکی از متخصصان برتر حوزه تغذیه و سلامت در ایران است که سال ها در زمینه تغذیه درمانی و پیشگیری از بیماری ها فعالیت کرده اند. جالب است بدانید که دکتر جهانگیریان با تکیه بر پژوهش های علمی و مطابق با اصول EEAT گوگل، توصیه هایی می دهند که نه تنها علمی و مستدل است بلکه کاربردی هم هست. ایشان می گویند: «تغذیه فقط مسئله خوردن غذا نیست؛ بلکه یک هنر زندگی است»! این جمله برای من مثل چراغ راه بود، چون ما ایرانی ها اغلب عادت های غذایی مان به گذشته گره خورده و تغییر دادن آن یک چالش است.
راز اول؛ خوراکی هایی که باید در سبد غذایی مان باشند
اگر از من بپرسید راز اصلی یک رژیم غذایی خوب چیست، می گویم تعادل و تنوع. دکتر جهانگیریان توصیه می کند که حتماً در رژیم روزانه مان از گروه های مختلف مواد غذایی استفاده کنیم: غلات کامل، سبزیجات تازه، میوه های رنگارنگ، منابع پروتئینی سالم مثل ماهی و مرغ، و البته چربی های مفید مثل روغن زیتون. فراموش نکنید که مصرف مواد فراوری شده و شکر افزوده را محدود کنید. جالب است بدانید مطالعات متعددی از جمله مقاله ای که در 2022 توسط «Journal of Nutrition» منتشر شد، نشان داده اند که چنین رژیم هایی تاثیر فوق العاده ای بر سلامت قلب و طول عمر دارند.
راز دوم؛ نقش آب و هیدراتاسیون در بهبود کیفیت زندگی
یک توصیه ساده ولی مهم دیگر دکتر جهانگیریان مصرف کافی آب است. ممکن است بگویید «خب واضح است، مگر می شود کمتر آب خورد؟» اما نکته اینجاست که بسیاری از ما در روز به اندازه کافی آب نمی نوشیم. کم آبی مزمن حتی می تواند روی پوست، تمرکز و انرژی ما تاثیر منفی بگذارد. دکتر جهانگیریان می گوید: «بدن مثل یک باغچه است که آب نداشته باشد، پژمرده و بی حال می شود». سعی کنید حداقل 8 لیوان آب در روز بنوشید و اگر ورزشکار هستید یا در هوای گرم هستید این میزان را بالاتر ببرید.
راز سوم؛ توجه به ساعت بدن یا همان ریتم شبانه روزی
آیا تا به حال شده که با شکم پر بخوابید و صبح حس سنگینی کنید؟ یا اینکه دیر شام بخورید و کیفیت خواب تان پایین بیاید؟ دکتر جهانگیریان در این باره توصیه می کند که زمان وعده های غذایی را با ریتم طبیعی بدن هماهنگ کنید. مثلاً شام را زودتر بخورید تا بدن فرصت کافی برای هضم داشته باشد. او می گوید بدن ما مثل یک ساعت دقیق است که غذا، خواب و تحرک موثر روی آن است. این متد بر اساس تحقیقات علمی جدید و یافته های پزشکی مثل مطالعه ای که در «American Journal of Clinical Nutrition» منتشر شده، تایید شده است و به بهبود خواب و افزایش انرژی کمک می کند.
چگونه تغذیه دکتر جهانگیریان زندگی روزمره ام را بهتر کرد؟
صادقانه بگویم، زمانی که توصیه های دکتر جهانگیریان را به زندگی روزانه ام اضافه کردم، تغییرات قابل توجهی را احساس کردم. قبلاً فکر می کردم با خوردن هر غذایی که دلم می خواهد و کمی ورزش می تواند کافی باشد، اما حالا متوجه شده ام که کیفیت غذا به اندازه کمیت آن اهمیت دارد. با داشتن یک برنامه غذایی متعادل و استفاده از منابع مغذی، انرژی ام بیشتر شده و حتی پوست صورتم شفاف تر شده است. حالا می توانم بدون نیاز به قهوه های پی درپی، روزم را با شادابی شروع کنم!
توصیه های عملی برای تغییر سبک زندگی تغذیه ای بر اساس دیدگاه دکتر جهانگیریان
اگر شما هم دوست دارید تغذیه سالم را شروع کنید اما نمی دانید از کجا، دکتر جهانگیریان چند توصیه عملی دارد که می تواند به شما کمک کند: اول از همه، آشپزخانه تان را از خوراکی های ناسالم پاک کنید؛ دوم، روزانه حداقل یک وعده حتماً سبزیجات تازه را در برنامه بگذارید؛ سوم، مصرف قند و نمک را کم کنید؛ چهارم، به جای غذاهای آماده، غذای خانگی را ترجیح دهید؛ و نهایتاً، به یاد داشته باشید که هیچ رژیم غذایی نباید به شما فشار بیاورد بلکه باید قابل دوام باشد. این توصیه ها از نتایج چندین پژوهش علمی معتبر و همچنین تجربه شخصی بسیاری از بیماران دکتر جهانگیریان به دست آمده است.
تأثیر سبک تغذیه بر سلامت روان
آیا می دانستید که تغذیه نه تنها روی جسم، بلکه روی ذهن و سلامت روان هم اثر دارد؟ دکتر جهانگیریان در جلسات خود بارها تاکید می کند که مواد مغذی کافی باعث بهبود خلق و خو و کاهش اضطراب می شوند. تحقیقات سال 2023 در «Nutritional Neuroscience» اثبات کرده اند که رژیم های سرشار از اسیدهای چرب امگا3، آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها می توانند به بهبود تمرکز و کاهش افسردگی کمک کنند. پس بیاید از همین امروز با توجه به تغذیه مان به سلامت ذهن مان هم بها دهیم؛ همانطور که مراقب جسم مان هستیم.
در پایان؛ زندگی بهتر با تغذیه بهتر
خب دوستان عزیز، وقتی تمام این نکات را کنار هم می گذاریم، متوجه می شویم که تغذیه یک مهارت است، مثل هر مهارت دیگری که باید یاد بگیریم و تمرین کنیم. دکتر حمیدرضا جهانگیریان به ما یادآوری می کند که سلامتی و زندگی بهتر با انتخاب های کوچک و مستمر ساخته می شود، نه یک معجزه یا رژیم عجیب. شاید این سفر تازه شروع شده باشد، اما من مطمئنم که با تغذیه بهتر، بدن و ذهن ما در مسیر سلامتی واقعی قرار می گیرد. پس چه کسی نمی خواهد زندگی بهتری داشته باشد؟ پس بیایید امروز را به فردایی سرشار از انرژی و شادابی تبدیل کنیم!
پرسش های متداول (FAQ)
- 1. چرا توصیه های دکتر حمیدرضا جهانگیریان در تغذیه اهمیت دارد؟
- زیرا ایشان با استفاده از تحقیقات علمی و تجربه های فراوان، راهکارهای عملی و علمی برای داشتن تغذیه سالم و پیشگیری از بیماری ها ارائه می کنند.
- 2. چند لیوان آب در روز باید بنوشیم؟
- دکتر جهانگیریان حداقل 8 لیوان آب روزانه توصیه می کند، ولی میزان آن بسته به شرایط جسمی و آب و هوایی ممکن است تغییر کند.
- 3. آیا تغذیه می تواند بر سلامت روان تاثیر بگذارد؟
- بله، مصرف مواد مغذی می تواند روحیه، تمرکز و کاهش اضطراب را بهبود بخشد؛ دکتر جهانگیریان بارها این نکته را متذکر شده اند.
- 4. برای شروع تغذیه سالم چه قدم اولی باید برداشت؟
- پاک سازی آشپزخانه از خوراکی های ناسالم، افزودن سبزیجات تازه به وعده ها، و کاهش مصرف قند و نمک از گام های اولیه است.
- 5. آیا تغذیه صحیح به کاهش بیماری های مزمن کمک می کند؟
- بله، مطالعات متعددی نشان داده اند که تغذیه سالم می تواند به پیشگیری و بهبود بیماری هایی مثل بیماری های قلبی، دیابت و چاقی کمک کند.
خلاصه نکات کلیدی در جدول
| نکته | توضیح | منبع/مطالعه |
|---|---|---|
| تعادل در گروه های غذایی | استفاده از غلات کامل، سبزیجات، پروتئین های سالم و چربی های مفید | Journal of Nutrition, 2022 |
| مصرف کافی آب | حداقل 8 لیوان آب در روز برای حفظ هیدراتاسیون بدن | توصیه دکتر جهانگیریان |
| هماهنگی وعده های غذایی با ریتم شبانه روزی | خوردن شام زودتر برای بهبود هضم و خواب بهتر | American Journal of Clinical Nutrition |
| اثر تغذیه بر سلامت روان | مصرف امگا 3، آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها باعث بهبود خلق و خو می شود | Nutritional Neuroscience, 2023 |
| توصیه های عملی برای تغذیه سالم | کاهش مصرف قند و نمک، مصرف بیشتر غذاهای خانگی و سبزیجات | توصیه های دکتر جهانگیریان |